绥德县优质农产品。绥德县有郝家桥、地委旧址、革命纪念馆、薛家渠会议旧址、绥德师范旧址等红色旅游景点，有郭家沟、裴家卯、黄土风情园、上河园黄河风情景区等地域特色旅游点，有羊杂碎、黑粉、碗团、油旋、黄馍馍、羊肉面等风味小吃，还有山地苹果、小杂粮、沙地红薯、小米、红枣等优质农产品，欢迎大家来绥德吃住游。
1、米脂婆姨绥德汉——记录绥德陕北有句名谚是米脂的婆姨绥德的汉，意思是说要找婆姨（媳妇）就找米脂的，找老汉（丈夫）就找绥德的，准没错。话说三国时候的天下美人貂蝉便是米脂人呢，带着强烈的好奇心来到了这里一探究竟。距离上次看到这种云朵已是一年多前了，因为对云朵比较敏感，沿途满是这样大块的云朵，车速快了你还能看到云在浮动。没有来陕北之前一直以为陕北的画风都是硬派的，黄土高坡、安塞腰鼓，大口喝酒，大块吃肉，没成想还有如此微妙的一景。
来到这里就要入乡随俗，从吃开始吧。站在摊饼婆婆身边盯了好久，看她几乎5秒钟一张饼子的速度，不慌不忙的将事先拌好的湿面均匀浇在平底锅上，迅速拿一个横木板一样的东西将面汁摊平，均匀的涂抹在平底锅上，因为过于薄，就在这铺平的过程里便蒸熟了，一张饼子就好。饼子十分有弹性，夹菜一般有三种，猪头肉、土豆丝和豆腐干，对于肉食动物的我来说，猪头肉再美味不过。
2、绥德羊杂碎的做法是什么?绥德县小吃羊杂碎1制作原料羊杂碎原料是羊的内脏，和地道的陕北粉条，汤很香，很浓的羊骨汤。主料是羊头、羊肚、羊血、羊骨汤，辅料是粉条、芹菜、香菜等。一层油泼辣泛起红霞，片、条、丝、丁刀工细腻精湛，色、香、味、形俱佳。辣而不爆，麻而不涩，吃后一身汗水，爽心乐神。2制作方法羊杂碎，风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。
那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。羊杂碎配以油饼，是实惠、上好的早点、午餐，食者众多，3小吃来源陕北人吃羊，羊的前后胛子，肉肥鲜嫩，多用于炖羊肉、吃羊肉面。羊的头、蹄、肚、肺等（俗称下水）也不丢弃，羊的头蹄炖烂，可单另吃，味道别具一格。羊头肉也可和煮熟的羊肚、羊肝等切碎，加汤烩为一锅，俗称羊杂碎，为陕北名小吃之一。