今年会发现一个情况，有一些平时营业况非常好的餐饮店在转让。有的时候你都想不明白，他生意这么好应该赚很多钱，为什么老板会把他转让掉？往往市场上一个东西很火热的时候：(今年大家都看好餐饮)，有些老板就提前布局了，转让有很多原因，可能说他要去做新的生意，可能说他要家里有事或者怎么样，反正有很多理由，你听上去都特别正常的理由。
1、为什么店铺要转让费【算一算你家装修要花多少钱】众所周知，在租赁店铺时需要支付高昂的转让费，让很多人郁闷不已。那么为什么店铺要转让费呢？接手转让店要注意什么呢？下面就跟着小编一起来看看吧！为什么店铺要转让费：因为原租户在转让店铺时会将一部分装修费、设备费、租金、押金和剩余的产品一起转让给下一家租户，所以会收取一定比例的转让费。而转让费一般由房东或原租户收取。
此外，还要做好市场调查，看看人群结构和消费能力与自己的商品是否符合，若不符合的话，转让费再便宜也不能接手。2、是否存在水电气未交清等问题水、电、气是否畅通都会直接影响营业，所以在接手之前，要先到相关单位了解原租户的缴费情况，若未结清的，要让地方将剩余的部分结清，并出示发票，确认之后复印留存，妥善保管。
2、为什么生意很好的火锅店会突然转让?很多想从事餐饮创业的人在没有找到合适地段的时候都想接一个“转让店”准备大干一场，这本来值得庆贺，可如果不小心，在接手“转让店”的时候误入陷阱，搭上时间精力不说，搞不好，还要增加经济损失，更严重者，惹上官司缠身，徒增烦恼。接手转让店8大注意事项1、确定转让人的身份。看他是否有与房东的租赁协议，如果店铺经营者就是房屋的所有者，首先要查看店铺的产权证明、营业执照、卫生许可证等其他相关证件是否齐全，并初步咨询转让价格及房屋的租金情况。
（即产权人、经营者、接手者）因为一般情况下转让之前，转让人都会要求在签定协议之前要交付一定数额的定金，如果这里不注意很容易被骗。2、若有意接手，双方可洽谈房屋租金及店铺经营设备、装修等转让项目的具体价格，若谈定则可预付一定数量的定金，以保证优先接手店铺的权利，定金收取方出具定金收条，收条要写清时间、金额、定金的用途等具体内容。