今天晚饭跟玉米打交道，吃的玉米棒子，喝的玉米汁。玉米的别名很多，大名叫玉蜀黍，各地的叫法有包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉麦、芦黍、包谷、麻蜀棒子，我们家乡的玉米主要是两种，一种是黄玉米，蒸着吃有点费牙，成熟之后可以做玉米面，还有一种粘玉米，是玉白色的糯玉米，软糯香甜，蒸着吃很好吃，小时候我喜欢吃玉米，我妈说我像个玉米虫子。
1、玉米汁怎么榨浓稠又好喝玉米汁喝了有什么好处玉米含有丰富的营养物质，可以健脾利湿、调中和胃、利尿，脾虚的人服用了大有好处。此外，玉米还含有粗纤维，可以帮助排便，抵抗衰老。玉米汁怎么榨原料甜玉米4个、白糖30克、牛奶1袋。做法1、把玉米去皮去须，洗净后把玉米粒剥下来，用刀直接切下来是比较省事的办法2、把玉米粒放入锅中，并加入适量矿泉水，然后小火煮至玉米粒完全熟透，期间撇去表面的浮沫；3、将煮好的玉米连同汤水一同倒入搅拌机打碎，用粉筛过一遍的话口感会更好；4、最后再调入牛奶和白糖就可以了。
中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。玉米中含有一种特殊的抗癌因子谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。
2、玉米和什么一起榨汁好喝【奶香玉米汁】准备食材：玉米粒一根、牛奶250克、水500克、小米适量、糯米适量。准备配料：冰糖适量详细做法：1、玉米粒，小米和糯米先清洗干净，装碗待用，2、把玉米粒、小米和糯米一同放入破壁机内，加入牛奶。3、选择“玉米汁”按键，一个程序走完成，加入适量的冰糖煮融化即可，倒入碗里即可上桌享用，这样一道家常版的：奶香玉米汁就做好啦，这样做出来的玉米汁浓稠细腻，玉米味浓香，还带有浓郁的奶香，非常开胃又好吃。