麻友们都知道，中盘前期的吃碰十分有讲究。在吃碰的方面，主要存在两种情况，吃与不吃，碰与不碰，在中盘前期，要知道吃碰有吃碰的好处，有必吃必碰的道理，不吃不碰有不吃不碰的原因，不该吃碰就千万不能吃碰，在实战中，麻友们遇到以下四种情况可以不碰，一、做混一色全带幺的牌时，入牌形式非常好，且已进入三入听，二入听的时候火色极好，就不当开碰，此时碰牌就一泄密，这样旁家对你就会有防范。
三上家舍牌不碰，这是麻将精中的一绝，因为在麻将中，错牌往往比吃碰有利，绝大多数好牌主要是靠摸来的，吃碰的对象只是少数的关键牌。因此，如非关键或比较关键的牌，如非想改变摸掉的顺序，则不应开碰而去摸牌。碰和吃不同，吃牌只能靠上家，而碰牌则可靠三家，上家打出的牌不碰还可再带另外两家，四无翻的刻风牌也不宜碰。如果你不是做混一色或全带腰这个风牌碰了就会影响你的胡牌的番数，在手牌面子较多的情况下，不碰它，留待拆队对盯下家。
1、麻将的吃、碰、胡是什么?吃：对方出的一张牌，自己手中有两张牌可以与那一张牌拼成一摸牌，例：你的上家打出一条，你手上有二条、三条，你就可以吃了，一条、二条、三条，这个就跟打牌的顺子差不多。吃一个牌后打出一个牌（有进有出）。注：吃只能吃自己上家的牌。碰：对方出的一张牌，自己手中有两张一样的，你就能碰了例：你手里有两个五万，对方又打了一个，于是你就可以碰。
杠：对方出一张牌，自己手里有三个一样的，可以杠。例：自己有三个五万，别人打了一个五万，你就可以杠了。胡：胡牌的基本牌型(1)11、123、123、123、123(2)11、123、123、123、111(1111，下同)(3)11、123、123、111、111(4)11、123、111、111、111(5)11、111、111、111、111。
2、麻将中的吃碰是什么意思?1、吃牌吃牌是同花色的一句话，无论是前面，后面或中间少一个都可以吃，但是只能吃上家的牌；2、碰牌碰牌是需要自己手里有两个一样的同花色牌，别人打出同样的牌才能碰，碰可以随便碰，无论是哪家出的。3、吃牌与碰牌的区别：吃，只可以顺吃，就是只有上家出的牌才可以吃；碰牌不论东南西北哪家出的都能碰。4、吃碰牌技巧吃碰牌有一个原则就是开牌(初期)不吃，五对不碰。
牌局到后期，各家基本入听，哪怕是吃或碰一张入听，也不要随意换动手牌，除非吃碰后有绝对安全的牌舍出去，否则不能轻易换动牌。当牌到了中盘，各家的牌式已和开局时相比有了很大的不同，快者已经入听，慢者也基本定型，调整不大了，此时应该当吃就吃，当碰就得碰，不能贻误和牌的机会，扩展资料麻将碰牌规律及注意点门前不碰：上家打出的牌尽量不碰，不碰能有一次机会摸牌。