大年三十上午吃什么饭大年三十是合家团聚的时候，是一家人团团圆圆的时刻。一般来说，大年三十是吃年夜饭的时候，奔波了一年，就只是为了一年到头的大年三十年夜饭，大家都知道大年三十要吃年夜饭，可以大年三十上午吃什么饭，大家可能就不知道了，毕竟所有的饭菜都为晚上的年夜饭做准备，今天，小编就为大家介绍一些大年三十上午吃什么饭?大年三十上午吃什么饭1.北京吃春饼北京地区的人会吃春饼，感觉有点像我们吃的煎饼卷菜，需要韭黄、粉丝、菠菜炒一下，然后加在春饼里。
2.上海吃八宝饭八宝饭象征着一家人团团圆圆,每一种食材都有特殊的意义，所以也是上海地区部分家庭的常备的菜。3.东北地区吃杀猪菜在过年的时候，杀猪是很普通的事情。辛苦了一年，自然会想吃一些肉来犒劳自己，而东北人过年必定包含鸡、鱼、排骨和肘子，少了任何一件都不叫过年。在大年三十一般会吃杀猪菜，杀猪菜并不是字面意义，而是以冻好的肥猪肉为主，加上东北特有的酸菜、血肠一起炖，是每次过年必吃的菜品。
1、东北人早餐吃什么?我最常吃的早餐是:包子、馒头或者馅饼 粥，油条 豆浆、豆腐脑或者鸡蛋羹，面条或者疙瘩汤。我家乡特色的早餐有:1、大碴粥。大碴粥，很多南方朋友没听过也没有吃过。黏糊的大碴粥在东北是很有名的早餐粥，不仅营养美食，口感软糯，更是东北人的心头宝。大碴粥是用玉米粒和芸豆熬制而成，“大碴子”是东北人对玉米粒的日常称呼。熬制大碴粥先将玉米碴子淘洗干净，在冷水中浸泡7到8个小时，这样可以使玉米粒吸水膨胀，下锅易煮开。
吃大碴粥的时候需要配上玉米面的大饼子、鸡蛋酱，再来一份芥菜疙瘩或蒜茄子，热气腾腾喝一碗从头暖到脚。2、大包子。包子是东北人少不了的早餐，东北的大包子老香了，个大顶饿，油汪汪的馅儿，汁水浸透了包子皮，吃一口油滋滋的，喷香十足。东北大包子流淌着东人的基因，无所不“包”，每个包子里都能盛下一盘子菜。馅儿的花样也非常多，有白菜猪肉、酸菜白肉、韭菜鸡蛋、玉米肉馅、粉条大头菜酱肉馅、豆腐馅等。
2、大年三十早上吃什么早餐1、早餐一般吃得比较少，刚起床也不适合吃得太油腻。年糕就是一个不错的选择。年糕是由糯米制成的汉族的传统食物之一，在很多节日都能看到它的身影。年糕因为谐音“年年高”，再加上有各种各样的口味，成为了家家户户喜爱的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。作为早餐的年糕可以适量吃，但不能吃太多了，对胃功能不好的人容易不消化。
除夕的这一天，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。饺子不仅好吃，也有很多美好的寓意，是中国人最喜爱的食物之一。
3、年三十早上吃什么年三十早上可以吃饺子、八宝粥、汤圆、年糕、糍粑等等。大年三十的早饭没有什么固定的吃法，这时候可以吃一些喜欢吃的早餐，如汤圆、油条、豆浆、牛奶、鸡蛋等等，年三十早上吃什么大年三十即除夕，指阴历腊月三十日(小月为二十九日)，是一年的最后一天，是中国传统节日。大年三十的节日活动有：包饺子、吃年夜饭、烧金纸、放爆竹、贴春联、守岁等等，其中除夕守岁是最重要的年俗。