孕早期不能吃的蔬菜有哪些孕早期除戒烟、禁酒外没有特殊的饮食禁忌，孕早期一般没有不能吃的蔬菜，注意好烹饪方式就可以。蔬菜是孕妇营养中膳食纤维、维生素、矿物质的良好来源，所以在孕早期乃至整个孕期都是建议每天摄入足量的蔬菜，帮助孕妇增加营养，同时还可以预防孕期便秘，不过需要注意的是，蔬菜的烹饪方式最好选择清炒、水煮等较为清淡的方式，以免孕妇摄入过量油脂或者高温烹饪方式导致蔬菜营养素流失过多。
还需要适当的补充虾肉、鱼肉、猪肝、燕麦、核桃、花生等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证摄入的食物营养均衡，避免营养单一。孕期如果有不适，建议及时就医。刘浩|小荷医典专家团|首都医科大学附属北京朝阳医院妇产科主任医师*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗。
1、孕初期吃什么好怀孕初期的时候，孕妇还处于妊娠反应期间。这个时候，孕妇往往会出现孕吐，吃进去的东西很多都会被吐出来。但是为了保证腹中宝宝的正常生长发育，孕妇一定要特别注意饮食的营养，同时注意多吃一些清淡的食物。那么怀孕初期吃什么食物好呢？在怀孕的前3个月，胎儿发育缓慢，在营养补充上不用过于讲究。饮食完全可以以清淡口味为主，可将每日饮食调整为少量多餐，每天加二三次辅食，辅食量不宜过多。
孕早期，孕妇每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉 2个鸡蛋)。在此基础上配以优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。禁忌油腻食物。同时注意补充维生素C，多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。此外，还需要注意：1、孕吐较重时的饮食应以富于营养，清淡可口，容易消化为原则。妊娠反应重的可适当加服维生素B1、维生素B6，均每日服三次，每次10毫克，连服7至10天，以帮助增进食欲，减少不适感。
2、怀孕初期的孕妇吃什么菜好?接下来介绍几个简单容易做的，味道又好的，适合怀孕初期吃的食谱给各位孕妈。1、芝麻肉蛋卷材料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量，做法：（1）先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅；（2）再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；（3）把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；（4）锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。