南瓜能赶走秋燥，补中益气、健脾胃。而且正当季的南瓜又香又甜，价格也便宜！你知道吃南瓜的好处吗？一、润肠通便：南瓜中富含膳食纤维可以促进肠道蠕动，保护肠胃的同时又改善了便秘，二、改善贫血：南瓜中含有丰富的钴，钴可以活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，三、保护视力：南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉，南瓜可以用来熬粥喝，也可以做成南瓜饼吃，甜而不腻。
南瓜去皮切成小块，放入蒸笼蒸20分钟蒸熟的南瓜加入少许白糖，搅成南瓜泥，加入适量糯米粉搅匀南瓜搓小圆，拍打成饼状，下锅炸至金黄。南瓜好吃，但也要注意以下三点:不可和羊肉同时食用，会出现腹胀、胸闷等副作用。胃功能差的人不要吃太多，容易消化不良。南瓜发苦是不建议继续食用的。
1、南瓜的功能有哪些每100克重量的南瓜和米饭相比，南瓜所含碳水化合物较低，对血糖影响小一些，所以用南瓜代替部分主食，的确有利于控制血糖。相比于米饭，南瓜低糖，但绝非降糖。南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有丰富的果胶，能与人体内多余的胆固醇结合，故常吃南瓜有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
此外，南瓜子炒食，对防治前列腺肥大亦颇有益。南瓜，又名倭瓜、金瓜。性味甘温，有健脾消食、荡涤肠胃的作用。明代医学家李时珍在其《本草纲目》中说：南瓜色黄味甘，峻补元气，不得以贱而忽之。昔在闽中有素火腿者云，食之滋津益血。中医药文献素以南瓜有补脾、暖胃、消炎、止痛、益气、杀虫的功效。南瓜含蛋白质、脂肪、糖类及维生素A、B、C，还含有钙、纤维素、胡萝卜素、多种矿物质。
2、南瓜有什么功效?吃南瓜的好处都有哪些呢？1.解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。2.保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
霜降前后天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。最主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。
3、南瓜有什么功效功效与作用促进生长发育、利尿通便南瓜属葫芦科植物，果实可食用。南瓜不但可以充饥，而且还有一定的应用价值，具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效，1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。2、利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。