据市场监管总局消息，入夏以来，市场监管总局要求各地市场监管部门加强对雪糕等冷冻饮品的监管，进一步加大对雪糕生产经营企业的监督检查和雪糕产品的监督抽检力度。据初步统计，2022年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。
抽检不合格的主要原因，是生产加工过程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对发现问题的企业和不合格产品，属地市场监管部门均已依法处置。市场监管总局要求各地市场监管部门持续加强对雪糕等冷冻饮品生产经营企业的监督检查和产品监督抽检，严厉查处违法违规行为，保障雪糕等冷冻饮品质量安全。
(1)负责市场综合监督管理。起草市场管理相关法律法规草案监督，制定相关法规、政策和标准，组织实施质量强国、食品安全和标准化战略，制定并组织实施相关规划，规范和维护市场秩序，营造公平竞争、诚实守信的市场环境。(二)负责市场主体的统一登记。指导各类企业、农民专业合作社、从事经营活动的单位、个体工商户和外国(地区)企业常驻代表机构等市场主体登记注册。
(三)负责组织和指导市场监管综合执法。指导地方市场监管综合执法队伍整合建设，推动实施统一市场监管。组织查处重大违法案件。规范市场监管行政执法行为。(四)负责统一反垄断执法。从整体上推动竞争政策的实施，指导公平竞争审查制度的实施。依法对经营者集中行为进行反垄断审查，负责垄断协议、滥用市场支配地位、滥用行政权力排除、限制竞争等反垄断执法。
监督 抽检比送样监督具有更大的法律效力，主要体现在两个方面:公正性和严谨性。抽检行为，一般由被调查人、抽检方、第三方(检测机构)同时参与，抽检方做现场记录，三方签字确认，从而保证样本和-0的有效性。送检样品的行为不可控，容易造假。另外，抽检一般会遵循采样技术规范，样品的采样一般会缺乏规范性，所以样品采集不能保证符合相关技术规范。2、抽查性质量 监督的主要对象是什么?
1。这个问题涉及卫生的具体范围监督。相关说明如下:①新建、改建、扩建工矿企业、城乡规划、公共设施、民用建筑、学校建筑、医疗卫生设施和大型水利工程。(二)产生粉尘、毒物、噪声、振动、辐射和排放有毒有害废水、废气、废渣的工业、矿山和企业事业单位。工业产品中的日用品以及所有可能对人体健康产生不良影响的产品。④生活用水和饮用水的质量。
⑥放射性物质生产和使用单位的卫生防护和废物处理。⑦危害女职工和青少年健康的物质和环境因素，⑧职业病和公害的预防措施。⑨医疗、学校和科研机构、游泳池、影剧院、公共场所和服务行业的健康状况，⑩所有食品、食品添加剂、食品容器、食品包装材料和食品加工、运输、销售设备。2.必要补充:健康监督可分为预防健康监督和定期健康监督。