这个东西太下饭了，每年秋天我都会买一些腌起来，腌好后在切成条在太阳底下晒起来，晒个几天就好，能吃一年。吃的时候用水泡一下，然后放上辣椒，放上葱花，油蒸一下，可好吃了，就和肉一样，我家几乎天天吃，一顿我能吃一个大干粮，孩子不能多吃，吃多了容易上火，大家有吃过这个的吗？你们那里管这个叫什么名字啊。
1、秋天上火吃什么好?一、喝莲子汤去心火表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。二、吃猪肝可去肺火表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。四、喝梨水去肝火表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。五、吃猪腰去肾火表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
2、秋天上火吃什么好您好！你好，秋季气候比较干燥，一不小心就容易上火，可吃些清热去火、偏凉性的水果，梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、西瓜、甘蔗等都具有这种功效，尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季节，每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥，不妨多吃。
3、秋天易上火,吃什么好红薯核桃仁银耳桂圆莲子。上火了吃什么好？红薯300克，乳瓜100克，香菜叶，葱段蒜，加入清水盐鸡精，收汤即可，最后加入香菜。秋天上火最适合吃什么1、上火时应多吃清淡蔬菜水果,西瓜、甜瓜、梨、苹果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等为最好,同时也应注意,荔枝、桃、龙眼等水果是易上火的,要少吃或不吃。2、多喝白开水,也可饮用菊花茶。
对身体有排毒的作用,平时不要等到口干口渴了才喝水,一个人一天八杯水最好。少喝可乐等碳酸饮料，3、喝绿豆汤去胃火,莲子汤去心火。胃火表现为食欲下降,轻微咳嗽,便秘,口干口苦等症状，心火为盗汗、反复口腔溃疡、心烦、小便短赤等症状。午睡后起床喝一碗绿豆粥,去除口干口苦,心情舒适，4、冰糖雪梨汤可去肝火。将梨削皮切成小块,还可加入一点捣成粉末的川贝母。