癌症患者饮食禁忌，5问5答！癌症患者要远离大鱼大肉，最好吃素？鱼和肉都可以适量的吃。早期癌症患者如果没有消化道问题，正常的健康饮食就是可以的，如果接受化疗指食欲不振体重下降，需要加强营养，康复中的癌症患者要多喝肉汤？多吃肉少喝汤，荤汤主要成分是水脂肪及少量的含氮进出物，营养价值并不高。并且癌症患者本身食欲不好，荤汤非常容易占肚子，唱完之后吃不下几口饭菜了，不利于保证营养的均衡摄入。
第三问：腌制食物癌症患者想吃就吃？不建议食用腌制食物。有些癌症患者因为当地的饮食习惯，喜欢吃一些咸鱼腊肉、咸菜等腌制品。而世界卫生组织国际癌症研究机构已经明确将中式的咸鱼腊肉、香肠等加工肉类列为"类致癌物"，所以还是不吃为好。第四问：好友相聚能不能喝点酒助兴？不建议癌症患者饮酒，严格的说烟和酒都不能碰。癌症患者的日常饮食应该坚持哪些原则？
1、晚期癌症病人吃什么东西好一、饮食以病人喜好为原则。这也忌口,那也不能吃,会使病人无所适从,对病人康复有害无益。二、定时定量、少食多餐。癌症病人普遍食欲不佳.所以饮食应注意增加食品花样,保证色香味俱全,清淡可口,这样有利于提高食欲。部分病人味觉异常,食欲很差,可进少量的腐乳。辣酱之类以增加食欲,也可适当服些健脾和胃之类的中药和助消化药。三、宜高蛋白低脂肪饮食。
肥肉等油腻食物可适量摄取。四、尽量减少糖食品的摄入。研究表明,癌细胞的能量主要来源于糖.癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的1020倍。所以应减少糖类摄入。但不是禁用,因为糖也是人体必需的营养物质。五、采用科学的烹饪方法。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主,调味应低盐清淡,不食霉变食物,热症忌姜、葱、辣椒等热性刺激性食物,
2、癌症病人喝什么汤水好?建议食疗加中药综合治疗。如何运用食疗 中药治疗，请进入我的百度空间博客，详细阅读《治癌综述》、《标本兼治才能治愈癌症》、《再论癌症的治标与治本》、《接力式持续治疗才能治愈癌症》、《治癌新理念详述》、《癌症患者全面管理饮食的建议》这些文章，你就会明白肿瘤患者怎样管理饮食，怎样运用中药治疗。食管癌术后，同步放化疗中，还是正常饮食好，饭、肉食都要炖熟些烂些，有利于消化吸收。
3、癌症病人能吃什么?癌症病人不能吃什么食物？癌症患者的忌口问题，也是癌症患者及家属关心的问题，对这个问题，难以直接回答。要知道忌口与患者的病情，实质等是有一定关系的：患者发现口乾，恶心，舌尖红，光苔等阴虚不足的情况，应当禁忌辛热，香燥伤阴的食品；如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等；平常脾胃阳虚，容易腹泄，怕冷喜暖的人，须忌食甘甜油腻重的食品，性凉滑的柿子，芦笋也不适合。