下班回家不想做饭，不妨让家常菜变得丰富多样，试试这道简单易做的菜肴，只需要两分钟就能完成，味道鲜美。在碗中加入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱和水淀粉，搅拌均匀备用，先将鸡蛋液炒熟，炒散后盛出备用，在锅中留底油，加入蒜末煸炒至香味扑鼻，再加入青椒圈翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋和调好的料汁，翻炒均匀即可。我每天都会分享一道简单易学的家常菜，让您的家常菜变得更加丰富多样。
1、饭店 炒菜用什么酱油问题1:酒店炒菜什么酱油性价比最高？炒菜的骨架等海天酱油和酱油。蒸鱼时，李锦记用酱油蒸鱼。酒店不能只便宜。用一些好的香料。第一，健康。二是味道好。如果你吸引了更多的回头客，你就什么都有了。问题2:你在餐厅自己放的酱油里放了什么炒菜 5分？吃太多调配酱油对身体不好。问题三:餐厅用酱油和生抽哪个最好炒菜炒锅？我选择酱油，因为酱油经过高温会有醇厚的香味。问题四:餐厅必备调料有哪些炒菜？
适合红烧，做卤味。蚝油:蚝油本身很咸，可以用糖稍微中和一下。色拉油:常见的食用油，也可以用来做蛋糕。香油(芝麻油):菜还没熟就倒在菜上，可以增加风味。腌制食物时，也可以加入，增加风味。米酒:煮鱼、肉时加少许酒，去除腥味。辣椒酱:由红辣椒研磨而成的一种酱，呈淡红色，粘稠状，也称辣酱。它能给菜肴增添情趣和色彩。甜面酱:本身就咸。
2、 炒菜用什么酱油淡酱油一般用来调味，淡酱油用来上色。淡酱油的淡色和酱香的浓郁主要用于调味，在制作一般炒菜或凉菜时用得较多。酱油是浓稠的酱油。菜里加酱油可以提味增色。酱油的主要原料是大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉、水、食用盐和白糖。酱油是在酱油的原料中加入焦糖，经过特殊工艺制作而成的一种颜色较浓的酱油。未开封的酱油保质期一般为18个月。打开后需要盖上瓶盖，尽快食用。
3、 炒菜用什么酱 味道最好?韩式甜酱就可以了。辣酱，梅世达，这个就行了。东北酱油很不错，其实不同的食材可以搭配不同的酱料:比如红烧牛腩，肯定是搭配“朱厚酱”的；清蒸鱼嘴可配“紫金酱”；蒸五花肉可以配“虾酱”；炒猪肉可以配“豆瓣酱”；炒花菜可以配腐乳；.................................................................................................................................................................................。