、吃不完的香蕉怎么办？懒人可以放冰箱冷冻成冰淇淋做香蕉牛奶馒头做鸡蛋香蕉煎饼有烤箱可以做更多美味的小零食，等等。今天尝试的是鸡蛋香蕉饼，全程不加一滴水，所需材料是：七条香蕉、2个鸡蛋、2量杯面粉、2量杯木暑粉，以上材料搅拌好，用不粘锅小火慢煎，很快诱人的香味扑鼻而来，迫不及待地咬一口：香、甜、软糯，除了感觉太甜简直是无可挑。
1、香蕉可以做什么香蕉实除作水果外，非洲、亚洲、美洲热带地区也作为粮食。香蕉果实除鲜食外，还可以制成各种加工制品和提取香精原料；香蕉植株具有高的药用价值：果实性寒，能滑大肠、通便，润肺；茎、叶可利尿，能治水肿、脚气；根捣碎后可治疮毒、结热和痢疾；花和花苞可治吐血和便血。新鲜的干茎、吸芽和雄芽也含丰富的营养物质，粉碎后可作猪饲料。假茎的纤维可制绳索、麻袋和造纸。
②工艺要点：原料选择：用于制作香蕉片的香蕉要充分成熟、无病虫、腐烂。洗净、去皮、切片：将香蕉入清水中冲洗干净，去皮，切成0．5～1厘米厚的薄片。拌料：按香蕉10份、奶粉1份、水5份的比例。先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。烘干：将香蕉片放入烘烤器中升温80～100℃，使其脱水，香蕉片含水量为16％～18％时，即可从容器中取出。
2、用香蕉能做什么香蕉吐司香蕉要用熟透的；嫩黄色外皮的比较生涩，香味不足；彻底成熟外皮有黑色斑点的最是浓香。香蕉奶冻把香蕉打成泥，混入牛奶和鱼胶粉，凝固后就成了可爱的香蕉奶冻。它有美好的意义你中有我我中有你，永远也不会分开。香蕉土豆泥香蕉土豆泥是用主料香蕉(200克)、土豆(50克)、草莓(40克)制作的，是一道用于清热去火、调理便秘、调理消化不良、肠炎调理的一道“黑暗料理”。
切记，香蕉片翻面的时候尽量不要一个一个翻面，如果那样做，人会累死的，而且电烤箱开在那儿，费得都是电，烤一个半小时电费都赶上买一包香蕉干的了。油炸香蕉油炸香蕉是甜点小吃，外脆里嫩，清香不上火，它具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症，高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。