胆囊切除手术后应该怎么吃？胆囊切除是治疗胆囊结石及慢性胆囊炎的一个最基本的一个治疗方式。在切入胆囊之后由于我们消化系统没有胆囊储存胆汁，来帮助我们消化油脂，所以饮食要做稍微的调整，在胆囊切出术后的早期，消化功能还在恢复当中，可以进食一些流食、半流食、像粥、面条这些容易消化的食物，在术后的一两天到术后的三个月以内是我们的胆道，处于代偿的过程当中它在慢慢的恢复调整帮助我们储存胆汁。
1、做了胆切除手术后吃什么恢复快胆结石患者在切除胆囊后一定要注意补充营养，像是像是可以吃一些清淡的，和新鲜的水果和蔬菜，可以榨成汁喝，也能保证营养的摄入，对于病情有利，可以促进消化，并及时的补充身体所需要的营养。胆结石患者在经历切除胆囊手术后要注意吃富含蛋白质的食物，像是瘦肉、鱼肉、豆类制品，牛奶、柠檬、苹果等等食物，对患者的病情是有非常好的作用。另外建议胆结石患者在术后还要注意不能吃刺激性的食物，像海鲜类的食物，辣的食物、咸菜、酒、烟等，是绝对不能碰的，因为这类食物是会影响到患者的病情康复，对此患者朋友们要重视。
2、刚做完胆结石手术的患者应该吃些什么呢?刚做完胆结石手术的病人可以吃以下几种食物有利于身体的恢复：第一可以吃容易消化的食物，如小米粥以及燕麦粥等；第二可以吃一些富含维生素高的食物，如葡萄、猕猴桃芹菜以及菠菜等；第三可以吃一些蛋白质含量高的食物，如牛奶、鸡蛋以及虾类等；第四可以吃一些具有利胆作用的食物，如白萝卜、生菜以及油麦菜等，同时这些食物能帮助脂肪的消化吸收，从而有利于身体的恢复。
3、刚做了胆结石手术,吃什么最宜?胆结石病人手术后一般要经过24～48小时，肛门排了气，病人没有恶心呕吐，也不感到腹胀时，才可以开始吃些容易消化的清淡食物如浓稠米汤、藕粉(尽量少放糖)、果汁和去油的鸡汤、肉汤等。一天后可以吃清稀饭、素面条或蒸蛋花，3～4天后逐渐增加到软的干饭、肉汤及鱼汤和少量瘦肉、鱼肉，以及用植物油炒的蔬菜。大约经过1～2周后，便可恢复正常人主食，只是动物油(如猪油)和肥肉宜少吃。