加了韭菜花的豆腐脑才有灵魂，二般情况下还得加一碗豆浆，且由此分享一下个人的饮食喜好：喝不加糖的豆浆，喝不加糖和奶的咖啡吃手抓羊肉绝对不蘸醋，蒜想吃就吃不想吃就不吃臊子面、搓面和拉面必须是吃到后半程才加醋吃包子，无论荤素，都得用小勺往包子里注醋，一口一醋。想念天津的面茶和嘎布菜还有耳朵眼儿的炸糕啊，可惜银川没有啊，不过，在银川，个人还是非常钟意陈大。
1、豆浆中能加醋吗可以的。饮豆浆七忌1、忌冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。2、忌煮不透：豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。3、忌冲红糖:因和红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀粉”，故忌冲红糖饮用，而白糖却无此现象。
5、忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。6、忌空腹饮豆浆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
2、多喝豆奶和醋有什么好处?有坏处吗?豆奶能减肥，祛痘，美白皮肤。婴儿喝豆奶对发育不好。醋可以缓解疲劳抗衰老，软化血管。还能帮助消化，促进钙的吸收。空腹喝醋会促使胃酸分泌过量。豆浆可以美白减肥。喝豆奶好处豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。
人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质，大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。